Restaurant Backhuys Winschoten

Wijnkaart

Onze rode huiswijn;

Antares Carbernet;

Deze Carbernet is een perfect voorbeeld van een uiterst zachte,volle fruitige en rijpe wijn die optimaal heeft geprofiteerd van het warme Chileense klimaat.In de wijn zijn heerlijke aroma’s te ontdekken van o.a. kersen,aardbeien en zelfs kaneel.Een fantastische wijn voor elke gelegenheid.

Per glas; € 4,00 per fles; € 21,50

Chateau Martinet Saint Emilion Grand Cru;

Deze Chateau wordt gemaakt van 65% Merlot en 35% Cabernet Franc druiven.

In de neus hints van hout,vanille en zwarte bessen.Goed afgerond in de mond,met elegante tannines,heel soepel in de mond.Deze Chateau gaat goed samen met wild,gevogelte,rood vlees, lamsvlees en romige kazen.

Per fles; € 48,50

van rioja Crianza;

De Crianza bestaat uit 85% Tempranillo,10% Garnacha en 5% Menzuela.De wijn ondergaat een houtrijping van 12 maanden en daarna enige maanden op fles.Een heldere kersenrode kleur met robijnrode tinten.Zachte wijn met elegante tannis,aroma’s van vanille en mild rood fruit.Lange en intense afdronk.

Per fles; € 29,50

Valpolicelle Zenato;

Een van de bekendste wijnen van Italië echte kwaliteitswijn.Lijkt wel wat op de Bardolino,is alleen wat voller en krachtiger,net een klasse beter.

Per fles; € 29,50

Onze witte huiswijn; Domaine de Pellehaut,

Prachtige zuivere wijn van een vijftal druivensoorten,

(chardonnay,colombard,gros mandeng,sauvignon Blanc en ligni Blanc) met een stuivend bloemig bouquet, impressies van citrusfruit en een frisse sappigheid in smaak en afdronk.

Per glas; € 4,50 per fles; € 19,50

Chardonnay Viognier J-Plaisance;

Plaisance Chardonnay-Viognier is een ronde en elegante wijn met een bleek gouden kleuren en aroma van delicaat fruit zoals citrus en perzik,hazelnoten en witte bloemen.De smaak is lekker sappig en fris met exotisch fruit en een hint van amandelen.

Per glas; € 4,00 per fles; € 19,00

Wijnkaart

Pago de circus Chardonnay;

Helder geel met een stuivend bouquet, doet denken aan tropisch fruit, zeer fruitig.In de mond is de wijn goed in balans, intense wijn.Aanbevolen gerechten: Vis en zeevruchten en het algemeen.

Per fles; € 36,00

Chablis – Domaine des Geneves;

Deze heerlijke Chablis heeft een subtiele hint van miniraliteit.In de neus frisse aroma’s van citrus,een vleugje honing en gekonfijt fruit.In de mond een rijke smaak met een ronde vlezige structuur.

Per fles; € 39,50

Sancerre – Damaine Christian Salmon;

De Sanccere wijn is beroemd van wege de witte Sauvignon blanch,frisse strakke droge wijn met aroma’s van acacia en jasmijn.Deze wijn gaat bijzonder goed samen met vis en kaas.

Per fles; € 55,00

Pouilly Fumé – Damaine Christian Salmon;

Deze heerlijke wijn is strogeel van kleur.In de neus complex met intense tonen van acacia bloemen en mineraal.In de mond vol van smaak met tonen van citrus zoals grapefruit en finish met een vleugje frisheid.

Per fles; € 45,00

Pinot Grigio zenato;

85% Pinot Gris en 15% Chardonnay,met de hand geplukt.Krachtig,sappig,aromatisch en fruitig. Onweerstaanbaar.Heerlijk bij wit vlees en zeevruchten.

Per fles; € 22,50

Christoffel Riesling hochgewachs;

Volle aangenaam lichtzoete wijn,rijk geurend naar rijp fruit.Met frisse tonen van de Rieslingdruif.

Per glas; € 4,25 per fles; € 19,00

Rosé;

Antares

Antares Cabernet Sauvignon Rosé is een van de stevigste rosé wijnen die men in het glas kan hebben. Het is een volbloed rosé met veel sap en smaak.

Per glas; € 4,00 per fles; € 21,50